Um francês e um peruano na mesma noite, duas experiências, uma desastrosa e a outra uma gostosura só!
Desde que começamos a estudar francês, tínhamos vontade de conhecer um lugar assim, tipo bistrô francês talvez apenas pra saber se entenderíamos o cardápio! E não foi combinado ou marcado. Fomos parar ai graças ao péssimo atendimento de um restaurante peruano que eu estava louca pra conhecer, o Killa.
São Paulo é a cidade da gastronomia neste país, eu acredito, eu acho. Talvez por não termos praias, não sei! Sei que São Paulo tem muitas, muitas possibilidades para todos os bolsos, paladares, restrições e gostos. E pela quantidade de gente, com um bom marketing, boa comida, é difícil um negócio legal não dar certo por aqui (também é minha humilde opinião).
Mas, com essa procura, as vezes (muito 'as vezes' porque a concorrência é grande então tem que ficar esperto!) o lugar começa a pecar no quesito serviço.
Neste Killa, tudo começou errado já no telefone. Como estamos no restaurant week, ligamos e perguntamos sobre reservas. E a informação foi que não precisava de reserva. Ok, fomos até lá gastar nosso rico dinheirinho no que prometia ser uma ótima experiência, já que amamos ceviche. Chegando lá uma menina muito mal humorada ao invés de nos dar boa noite, já foi logo mandando: 'Têm reserva'??'. Oi? Ligamos e disseram que não precisava de reserva. A resposta foi: 'Talvez na hora que vocês ligaram não precisava de reserva, mas, agora já ta um pouco cheio'. Quase cai dura pra trás, não acreditei no que estava ouvindo. Enfim, depois de alguns segundos ela disse que tinha uma mesa, logo a frente da porta e o balcão. Sentamos na mesa e o show de horrores continuou. Vi outras mesas, em lugares melhores, visto que estava um friozinho em SP e a porta não parava de abrir, perguntei sobre a possibilidade de trocar de mesa, ai o garçon respondeu que estavam reservadas. Contei a história da ligação pra ele e o mesmo nem se deu ao trabalho de tentar responder, já deu um cutucão no gerente que veio rindo dizendo que não tinha jeito mas, que nos trocaria assim que vagasse uma mesa.
Foi a gota d'água. Levantei, e fomos embora.
Queridos restaurantes, se a pessoa liga perguntando sobre reserva e vocês tem um movimento alto, por favor, reservem mesmo que no momento especifico da ligação hajam mesas. Se a pessoa se programou, vale a pena reservar a mesa pra ela vocês não acham?
Enfim, esta foi nossa história com o Kila, péssimo atendimento, desorganização total. Serviço nota zero.
Mas, acredito que a comida seja boa, pois o restaurante estava cheio e os pratos que passavam perto de nós pareciam bem apetitosos.
Ai São Paulo é um chuchu! Porque assim que viramos a esquina, estava lá, um francês e um mexicano. E naquele dia encaramos o francês que foi uma grata surpresa, estava bem vazio, logo pude escolher a mesa que bem pretendi! :)
Não entendi muito o cardápio e achei que o garçom poderia ter explicado melhor algumas coisas, afinal a culinária francesa é bastante detalhista. Tudo leva um tempero, um queijo ou um preparo diferente. Mas nesta falta de muitas explicações, fomos de menu do chefe mesmo.
O menu do chefe parecia muito com o restaurant week, uma entrada, prato principal e uma sobremesa, o preço era 10 reais a mais que o restaurante week no jantar, mas, valeu!
De entrada pasteis de queijo brie. Curiosamente o recheio era avermelhado, não lembro deste queijo ter esta cor e como diria o Leandro, nem de ter gosto pois a vez que provamos brie achamos um queijo muito suave. Enfim, o pastel não me agradou muito, estava forte demais (e não consegui identificar o que), mas, foi um 'forte' que não me agradou, porque eu adoro queijos com gosto marcante. Já o Leandro adorou!
Enquanto o prato principal não vinha, reparamos que o lugar, apesar de ser bonitinho, podia ser mais arrumadinho, a decoração não parecia combinar sabe? E também não era um bagunçado legal. Não é desagradável mas, o lugar tem potencial, podia estar com uma 'roupitcha' melhor pra acompanhar a deliciosa comida que serve!
A proposito, atendimento nota 1000!
De prato principal, salmão com ervas e risoto de tomate (tinha um nome especifico o tomate, não lembro qual , #fail). Mas estava deeeeeeeelicioso! Muito bom mesmo, um dos melhores salmões da minha vida. Levemente crocante por fora, macio por dentro e o molho de ervas, fenomenal. Puxava muito pra pesto, mas, deu pra sentir outros temperos também. O risoto estava no ponto certo e foi ótimo acompanhamento.
E ainda tinha que ter espaço pra sobremesa, o famoso crepe suzette. A massa é deliciosa, fininha, sem gosto de farinha. Desculpem minha ignorância mas, eu achava que tinha recheio, e não tem. Tinha era essa calda maravis com gosto cítrico Esta o garçom nos explicou que é por conta da laranja flambada no conhaque que é a base desta calda. Bastante doce, mas, muito gostosa por conta do toque cítrico (só parei de comer pois já não aguentava mais!!). Acompanhado dessa bolinha de sorvete de creme.
Curti te conhecer senhor crepe suzette! :)
A noite começou péssima, mas, um francês a salvou em traje de gala!
Mercearia do Francês! Nós fomos nas perdizes, mas, eles também estão em Higienópolis no Ibirapuera.
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